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6/16（月）、29（日）、7/19（土）、30（水）
いいにおいのする台所研究所の昼ごはんとおやつ
『いいにおいのする台所研究所』から
月2食堂のお知らせ（2025年 6・7月）
月2食堂のお知らせ（2025年 6・7月）
すみません、食堂営業日の更新が遅れておりました💦
気付けば梅雨まっさかり！
ここを抜けたらいよいよ夏の開幕ですね。
体調不良も多い時期ですが、
なるべくよく寝て、よく食べて、がんばってまいりましょう～。
というワケで、
6・7月の『いいにおいのする台所研究所の昼ごはんとおやつ』開店日のご案内です。
▶6月16日（月） 11:00～15:00
▶6月29日（日） 11:00～15:00
なるべくよく寝て、よく食べて、がんばってまいりましょう～。
というワケで、
6・7月の『いいにおいのする台所研究所の昼ごはんとおやつ』開店日のご案内です。
▶6月16日（月） 11:00～15:00
▶6月29日（日） 11:00～15:00
▶7月19日（土） 11:00～15:00
▶7月30日（水） 11:00～15:00
▶7月30日（水） 11:00～15:00
当サイトでコラム連載とリアル講座を重ねてきた『いいにおいのする台所研究所』の次なる挑戦、
月に2回ほど、定食スタイルのお昼ごはんとおやつを提供しています。
台研をご存知の方には今さらですが、
台研をご存知の方には今さらですが、
インスタ映えとか、カフェ風の装いとか、そんなイマどき感はありません。
質実剛健、シンプルイズベスト！
だって“研究所”ですから！！
例えば、玄米を少し搗(つ)き、ぬかの風味を残すため研がずに炊く。
素性のわかる野菜の皮や根や灰汁まで余すところなく食べ尽くす。
お菓子なら色のついた砂糖を使い、豆の煮汁をそのまま生かす。
・
・
これは、連載第一回のカワカミ所長の言葉。
その時の気持ちのまま、
シンプルで心のこもった「ふつうのごはん」を提供しております（所長が）。
質実剛健、シンプルイズベスト！
だって“研究所”ですから！！
例えば、玄米を少し搗(つ)き、ぬかの風味を残すため研がずに炊く。
素性のわかる野菜の皮や根や灰汁まで余すところなく食べ尽くす。
お菓子なら色のついた砂糖を使い、豆の煮汁をそのまま生かす。
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これは、連載第一回のカワカミ所長の言葉。
その時の気持ちのまま、
シンプルで心のこもった「ふつうのごはん」を提供しております（所長が）。
メニューは「昼ごはん（1,100円）」「おやつセット（550円））の2つだけ。
食についてもっと知りたい、話したい、という方はもちろん、
「はぁ～、たまにはふつうのごはんが食べたい…」という方も、ぜひお越しくださいね。
引き続き、台研＆メイドインをどうぞよろしくお願いいたします。
食についてもっと知りたい、話したい、という方はもちろん、
「はぁ～、たまにはふつうのごはんが食べたい…」という方も、ぜひお越しくださいね。
引き続き、台研＆メイドインをどうぞよろしくお願いいたします。
■■『いいにおいのする台所研究所のごはんとおやつ』6・7月 ■■
【場所】
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