想いにふれる メイドイン

秋分。夜が段々長くなるね~

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January 25, 2016

はなコトバ はなレシピ
冬号



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気持ちのいい器は、食卓を心地よくしてくれる。




写真は「かぶと長いものポタージュ」と「ほうれん草のポタージュ」。
深草レシピ集『はなコトバ はなレシピ』の一見開きからです。

味はもちろん、見た目、ボリューム、身体がよろこぶ素材や調理法…と、
何拍子も揃った はなさんの料理。

今号では、はなさんにとって欠かせないパートナーである“器”も
クローズアップされています。


「個展でこの器を見た時、頭の中にレシピが浮かんできた。

 みんなで囲む食卓に、“ほらね”とばかり

 今日もこの器を並べる私…。」



料理家であり、大のうつわ好き、
優れたコーディネート力を持つはなさんの思いや目線にふれながら
ほっこりとした冬のレシピをお楽しみください。


↓e-BOOK『はなコトバ はなレシピ vol.3 冬号』より一部抜粋

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and more…


著者は松竹智子さん(通称:はなさん)。

はなさんと言えば、一軒家カフェ『深草』のオーナー。
予約制のランチや料理教室を通して、野菜を中心とする料理やお菓子を提案するとともに、
食材や器、お酒など、さまざまモノとのコラボイベントも開催。
蚤の市やマルシェでは、行列ができる人気店としても知られてますよね。


『はなコトバ はなレシピ』は、
『MADE IN…』のオリジナルe-Bookとして、
姉妹サイト『本屋にない本の本屋さん』に掲載されています。
無料でご覧になれますので、ぜひお試しください。


☆『はなコトバ はなレシピ vol.3 冬号』

【いとなお】




そして、はなさん(深草)のイベント情報も!


2/14(日・予定)『深草×とどろき酒店 ~ちょこっと熱燗~日本酒に合う肴』
※開催日時が変更になる可能性があります。決定次第、こちらでもまたお知らせします。
↓以下に変更されました。(2/7現在)

3/20(日)『深草×とどろき酒店 春のお花見~花見て一杯~

写真左から、はなさん(深草)と轟木さん(とどろき酒店)

写真左から、はなさん(深草)と轟木さん(とどろき酒店)


※以下、内容をFBページより抜粋

ずいぶん春らしくなってきた頃、
お花見に合う肴や春のお野菜など作って、
美味しいお酒をみんなで呑みながらお花見しましょう!
ぽかぽか春の陽気に、美味しいお酒を呑みましょう!


■■ 深草×とどろき酒店 春のお花見~花見て一杯~ ■■

【日時】 2016年3月20日(日) 13:00~16:00

【会場】『深草』
     福岡市南区大池2-11-21

【参加費】 5500円(料理、お酒)

【人数】 15名くらい


【問合せ/申込み】
℡:090-5027-4464(深草:まつたけ)
mail:s-matsutake@brown.plala.or.jp
※参加希望の方は、コメントに名前と人数を書いてお知らせください。


◎このイベントの公式サイトはコチラ →☆(FBご利用の方のみ閲覧可能です)
◎『深草』の公式サイト →☆