想いにふれる メイドイン

今年の「中秋の名月」は9/21(火)  じゃ!

event

7/17(土)、20(火)
『夏の滋養にグラノーラ、甘納豆。』by いいにおいのする台所研究所






ナッツやフルーツたっぷりな手作りグラノーラで
ステイホームな夏も、明るく健康に!


弊誌WEBサイトでもコラム連載中、
『いいにおいのする台所研究所』川上夏子さんによる料理教室のお知らせです。


第三回目のお題目は・・・
『夏の滋養にグラノーラ、甘納豆。』


食物繊維をはじめ、鉄分・ビタミン・ミネラル等が豊富。
最近では日本の食卓でもすっかりお馴染みとなり、
「毎日食べている!」なんて人も多そうなグラノーラ。

シリアルに、ナッツやドライフルーツを混ぜて、
牛乳や豆乳、ヨーグルトをかけていただくスタイルは、
夏場の朝食やおやつとしてもぴったりですよね。

蜂蜜やメープルシロップをかけて、トッピングも自由!
好みの味に調節できるので、ベースさえあれば、変幻自在のスーパーフードでもあります。






さてさて、そんなグラノーラを自分で作ってみませんか?
自分好みに作れると、嬉しくないですか?楽しくないですか?
美味しいに決まってますよね~!!
・・・というのが、
今回のリアル講座。
(そしてなぜか「甘納豆」もついてます)











毎度のことになりますが、以下、この講座のコンセプトです。



料理教室といっても、
いわゆる一般的なそれとは異なります。

小難しいようで小難しくない
面倒なようで面倒じゃない
インスタで映えなくても、本当はキラキラ光ってる
そんな料理ってたくさんありますよね。

「健やかな人生の礎となる食生活について、台所から語りたい」
と、長年ふつふつと思い続けてきたカワカミ所長が、ついに奮起!
真面目に、楽しく、ずっと食べものの話をする。
(そして作って、食べて、お茶する)

そんな教室です。

完全予約制ですので、参加希望の方は下記の【申込み方法】をご確認の上、
ぴしゃーっとお申込みください♪



以下、「グラノーラ教室」の関連記事となります。

第23回「夏の滋養にグラノーラ、甘納豆。」 →☆
第24回「甘納豆をつまんで」 →☆
第25回 「まだまだ空席ございまっす!!!」 →☆


ご興味のある方はぜひ、ご参加ください。



■■プロフィール■■
●川上夏子(かわかみ・なつこ)
1974年福岡生まれ。グラフィックデザイナー。ではあるけれども、著作があり、スタイリングもやるし、料理家さんの日雇いアシスタントもやります。
日々マッキントッシュの前に座りながら、頭の中はほぼ「何を作り何を食べるか」でいっぱいであります。
アラフィフの入り口に立ち、いよいよ人生の総まとめとして「食べものの作り手」として本格的に仕事をしていきたいと考えています!趣味は健康管理。
[著書]
『小夏を探す旅』(2020年)
『ぼくらのいえができるまで できてから』(2016年)
『福岡のパンとお菓子の小さなお店』(2013年)
『福岡のまいにちごはん』(2012年)



いいにおいのする台所研究所 →


■■第三回講座
『夏の滋養にグラノーラ、甘納豆。』■■

 

【日時】
2021年7月17日(土) 【A】10:00~12:00 【B】14:30~16:30
2021年7月20日(火) 【C】10:00~12:00 【D】14:30~16:30 【E】19:00~21:30
※「午前の部」「午後の部」に加え、7/20(火)は「夜の部【E】」の設定もあります。
※「夜の部」は、参加費と内容が少し異なります。
※【A】~【E】のいずれかを選んでお申込みください。
【A】【D】【E】は受付を終了しました。

 

【場所】
福岡市中央区薬院2-3-5 エコール薬院 602 →MAP
「comogomo(コモゴモ)」内キッチンスタジオ(地下鉄薬院大通り駅からすぐ)

 

【定員】
6名

 

【費用】
お一人…4000円(座学、実技、試食とお土産付)
※【E】「夜の部」のみ、会費が5000円(プチお夜食付)になります。

 

【持ってくるもの】
マスク、エプロンをお使いの方はエプロンなど、
髪の毛が落ちないようにするための帽子または三角巾など、
各自手を拭いたりなどするためのタオル、筆記用具。

 

【新型コロナウィルス感染予防について】
*ご来場の際は、必ずマスクの着用をお願い致します。
*受付時の体温測定、洗面所にてうがい&手洗いをお願い致します。
*新型コロナウイルスの感染拡大状況によっては、講座を中止・変更することがあります。
*体調が悪い場合の当日キャンセルを受け付けます。
より良い講座内容の実現と、感染予防対策の両立を目指しております。
ご協力をよろしくお願い致します。

 

【申込み方法】
題名に「グラノーラ」と書いて
①お名前
②連絡先 ※メールアドレス以外に、電話番号(緊急連絡用)もお知らせください
③ご希望の回(【A】~【E】のいずれか)
 7月17日(土) 【A】10:00~12:00 【B】14:30~16:30
 7月20日(火) 【C】10:00~12:00 【D】14:30~16:30 【E】19:00~21:30
④その他、ご質問・ご要望などあれば
を明記の上、下記のいずれかで『メイドイン編集舎』までお申込みください。

 

●WEBサイト:「contact」のメールフォーム →

●Email:info@monokoto-madein.jp

 

※こちらからの返信をもって受付完了となります。ご注意ください。
※ご予約受付の返信は5/24~になります。
※最少催行人数(4名)に満たないときは、講座を中止することがあります。
※お子様向けの感染症対策、ソーシャルディスタンスの確保等が難しいため、未就学児のご同伴をご遠慮いただいています。
※予約後のキャンセルについては、事前にご連絡ください。