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6/27（月）
二十四節気おうちごはん教室（芒種～夏至）
二十四節気おうちごはん教室
～6月（芒種～夏至）～
新生姜にトマトに茄子…
二十四節気の料理教室
やさしい味のごはんとおやつで人気の『Café Lequeux（ルクー）』が、
ほぼ毎月開催する、旬の食材を使った料理教室。
6月のメニューは、
自分でさばく旬のアジでフライ。
新生姜やトマト、茄子にオクラなど、
この時期、美味しい野菜の料理も一緒に作ります。
「この時期は二十四節気で言うと芒種〜夏至。
田植えのシーズンであり、梅雨でジメジメとした季節でもあります。
そんな時こそ旬の食材を頂いて、夏に負けないカラダづくりをしたいですね」
と、ルクーの荒谷さん。
昼の部、夜の部とあるので、
生活スタイルにあわせて参加でるのも嬉しいですね。
◎このイベントの公式サイトはコチラ →☆
教室のもよう
写真は参考。5月（立夏～小満） の一汁三菜。
【献立】ゆで鶏のねぎ塩ソース／トマトと卵の鶏スープ／基本のきんぴらごぼう／セロリと大根の即席漬け
ランチやカフェ利用も人気のルクー。季節のパンケーキは、ただいま初夏バージョンの『クリームチーズ＆ブルーベリー』を提供中！
■■ 6月「二十四節気おうちごはん教室」 ■■ |
