event
2/22（月）
二十四節気おうちごはん教室（立春～雨水）
二十四節気おうちごはん教室
～2月（立春～雨水）桃の節句のおもてなし～
節分にちなんだ食材とメニューで
二十四節気の料理教室
やさしい味のごはんとおやつで人気の『Café Lequeux（ルクー）』が、
ほぼ毎月開催する、旬の食材を使った料理教室。
2月は、3月のお雛祭りを前に、
簡単にできる混ぜ寿司のレッスンとなります。
「桜の花の塩漬けを使った混ぜずし。やわらかい春の色は、桃の節句のおもてなしにもぴったり。その他、春色のメニューと、カフェ風の盛り付けもレクチャーします」と、ルクーの荒谷さん。
今回は、いつもより少し長めのレッスンで
いちごドレッシングや、ひなまつりのデザートまでを習えます。
詳細はコチラから →☆
教室のもよう
写真は参考。11月（立冬～小雪） の一汁三菜。
【献立】生姜汁で柔らかポークピカタ／柿の白和え／ほうれん草と春菊の出汁浸し／かぶと生姜のお味噌汁
1/24で2周年を迎えた『カフェルクー』では、来店者へのプチ・プレゼントを実施中。こちらはその中のひとつ、「日替わりで準備されるプチ焼き菓子」よりプチガトー。 ※プチ・プレゼントは2/3で終了しました。
＊＊2月「二十四節気おうちごはん教室」＊＊ |
