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12/30(金)
博多年末マルシェ at 博多三徳
今年もあります!
お正月の準備が楽しくなる年末マルシェ。
ほぼ毎月の第4土曜に行なわれている食の市『博多朝マルシェ』。
博多の老舗海産物問屋『博多三徳』が中心となり、
トロ箱市や海鮮丼をはじめ、農家やパン屋など、
食べる人のことを想い、大切に育てたり作ったりしているお店ばかりを集めた朝市です。
その年末版がこの『博多年末マルシェ』!
今年は、12月30日(金)10:00から開催されます。
↓今年のラインナップ
年末版では、朝水揚げされたばかりの新鮮な魚をはじめ
カニ、エビ、数の子、無添加の杵つき餅、
無農薬の野菜、肉厚の干椎茸などなど、
お正月に嬉しい高品質の食材がずらりと並ぶそう。
「年末マルシェでは、蟹や海老のたたき売りや
幻の数の子“にぎりこ”の量り売りなども予定しています。
手作りのお魚加工品も5%引きで販売しますよ」
と博多三徳の三代目・えみさん。
その他にも
農家さんが無農薬野菜で作るスープや、昔ながらの製法で作られるお豆腐。
できるだけ添加物が入った材料は使わず1つ1つ本当に丁寧に作られた焼き菓子。
自家焙煎珈琲のテイクアウトや、
生地がフワフワしっとりのパン屋さん、
自家栽培の生姜をたっぷり使用したジャム屋さん などなど、
“マルシェ”なお楽しみもいろいろです。
忙しい暮れの買い出しも、
これなら元気チャージができそうですね。
≪出店者一覧≫
●『海産物卸問屋 博多三徳』…博多区(刺身・蟹大安売り)
●『サンの森』…唐津市(パン・シフォンケーキ)
●『松の実ファーム』…糸島市(有機野菜)
●『kotokoto kitchen』…福岡市早良区(生姜・生姜ジャム)
●『おとうふ屋 凛』…久留米市(豆腐)
●『SASA COFFEE』…福岡市中央区(珈琲・パン)
●『DONI FARM』…きは市(無農薬野菜・スープ)
●『もち工房 よもぎ庵』…那珂川町(よもぎ餅・白餅)
●『らららきむち』…福岡市(キムチ)
●『おやさいや菜』…博多区春町(野菜・果物・漬物)
●『川崎製茶園』…八女市(八女茶)
●『HANAGOKORO』…福岡市早良区(フラワーアレンジ)
●『博水』…福岡市南区(かまぼこ・だて巻き)
●『山田農産』…熊本県(丹波黒豆)
●『果実酢と調味料 スー』…うきは市(果実酢・ドレッシング)
●『ヱビス味噌』…飯塚市(味噌・味噌ディップ)
●『山の神工房』…八女市(梅干し)
●『NiCOTTO BAKE』…宗像市(焼き菓子)
●『フロレスタ』…福岡市早良区(ドーナツ)
■■ 博多年末マルシェ ■■ 【日時】 【場所】 【問合せ】 |